WeChat ID jtysbwx Intro 家庭医生报是一份面向海内外公开发行的健康科普保健报，向公众提供医学新闻、诊疗信息、医学科普知识等相关服务。 　　吃素食确实有利于改善血脂异常，但由于人体影响血脂合成和代谢的因素相当复杂，如果完全素食，反而可能升高血脂。 误区一：主食过多 由于不吃肉，只吃米、面，摄入大量的碳水化合物并在人体内转化生成甘油三酯，长此以往造成高血脂。 误区二：选择不当 有些人虽然戒了荤腥，但喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果导致脂肪摄入过量，或者炒菜用油多，喜欢吃煎炸豆腐、炒河粉的素食者，血脂不高才怪。 误区三：营养不足 素食者最容易缺乏B族维生素，而B族维生素参与调节糖、脂代谢，因此，长期素食者出现糖、脂代谢紊乱也不足为奇。 所以，专家提醒吃素控脂的高血脂朋友，把饮食习惯调整为“少荤多素”，采用“三多三少”的原则，达到科学控脂和营养均衡的双重目的。 “三多” 即多蔬果、多粗粮、多豆类，每餐保证半斤以上的蔬菜，每天400克左右的水果。每天用部分粗粮(80克以上)替代精米细面，坚果每周不超过三次，每次一小把。 “三少” 即少食用油、少高脂肪和高胆固醇食物、少甜食和饮料，避免食用任何肥肉和动物油，每餐用量不超过1勺植物油，不吃鱼子、虾、蟹黄等胆固醇含量偏高的东西，每周吃鸡蛋不超过3个，尽量避免食用甜食、饮料和零食等。此外，高血脂患者宜每日运动半小时(或步行6000步)以上。如果体重超标，则应增加到45分钟或1个小时。 　　另外，如果单纯饮食控制3个月没有明显效果，或者血脂中度增高时，此时单纯的饮食治疗或已不够用，还应在医生的指导下加服调脂药物，以免延误病情。 （哈尔滨医科大学附属第四医院 博士　张明宇） Reward 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 Scan QR Code via WeChat to follow Official Account